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我家早餐最爱这面食,补铁好消化,标签3全家标签17老小都喜标签17欢,好吃到舔手指!北方人非常喜欢吃面食,我家也不例外,面食有很多做法,包子,饼,馒头,面条等等,孙楠-betway必威体育app官网-官方下载今天就来分享一道红糖奶香发面饼!


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发酵的面食,吃起来口感比较松软,而且也比较好消标签14化!饼中添加了红糖,吃起来不仅香甜,而且补铁有营养!面团是用牛奶和成的面,所以奶香味十足,喜欢的朋友就试试吧!


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红糖奶香发面饼

所需食材:中筋面粉300克、酵母3克、牛奶170克、澳优能立多G4奶粉15克、黄油20克、食用油适量【红糖馅】红糖120克、面粉40克

具体制作方法

1、牛奶放入微波炉中,加热30秒,把酵母倒入牛奶中,搅拌均匀,把牛奶倒入面粉中,加入奶粉,搅拌成絮状,再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至原面团的2倍大


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2、红糖块打成粉,加入面粉搅拌均匀,红糖馅就做好了,如果家里的红糖不是块状的,就不需要打成粉末了


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3、面团发酵好以后,用手指戳一个小洞不回标签17缩不塌陷,说明面团发酵的刚刚好,把面团取孙楠-betway必威体育app官网-官方下载出来,擀标签3成薄薄的长方形


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4、把红糖馅均匀的洒在长标签3方标签10形的面团上面,尽量散的标签11均匀一些


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5、然后从面片的一头卷起来,如果底下比较粘,就用刮标签14板把底下的面团刮起来,然后再卷起来


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6、切成标签20小段,根据自己想要的大小来决定面团的长度,我想做小一点的,所以面团切得比较短


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7、把每一小段的面砖的两边都捏紧,放在案板上按一下,把所有的饼胚都做好,盖保鲜膜再发酵15分钟,饼胚变得膨胀轻飘飘的就可以了


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8、锅中加热加入少许油,把饼胚放入锅中,小火加标签5热,可以盖上锅盖,煎至底部金黄的时候翻面,盖上锅盖,继续焖至两面都金黄就可以了,如何判断饼的成熟?轻轻按压一下饼,可以迅标签3速反弹回来说明饼就熟了!


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